Hotel Villa Paola Tropea, un elegante boutique hotel di charme sul mare della Calabria, è il luogo ideale per immergersi nelle suggestioni del passato, abbracciare il “dolce far niente”, gustare la cucina del ristorante fine dining “de’ Minimi”, contemplare la bellezza della Costa degli Dei e godere della privacy, coccolati da uno staff discreto ma attento.

Villa Paola Tropea, charme e relax sulla Costa degli Dei

Tropea, conosciuta come la “perla del Tirreno”, celebre per la sua cipolla rossa, brilla con un’altra gemma: l’Hotel Villa Paola Tropea, un raffinato boutique hotel che si affaccia sul mare, ricavato da un antico convento francescano del XVI secolo. Qui, l’aura storica si intreccia perfettamente con il design moderno ed elegante degli arredi, mentre le sfumature turchesi del mare si sposano con i colori vibranti dei rigogliosi giardini, impreziositi da glicine, gelsomini, bouganville, palme e alberi d’arancio.

L’Eleganza di Hotel Villa Paola Tropea tra Storia e Mare

L’Armonia tra Passato e Presente

L’Hotel Villa Paola Tropea cattura gli ospiti con l’equilibrio tra la maestosità storica e la contemporaneità del design. Le 12 camere e suite immergono i visitatori in un mondo di lusso e bellezza, offrendo vedute incantevoli del mare turchese e dei giardini rigogliosi. Sin dal varco dell’antico portone del convento, che ospitò i frati Minimi di San Francesco da Paola nel XVI secolo, gli ospiti sono accolti da un’atmosfera rarefatta.

Un Giardino da Sogno e una Vista Incantevole

La struttura si erge su una scogliera, offrendo una vista mozzafiato sul mare azzurro di Tropea e sul meraviglioso giardino a sette terrazzamenti, arricchito da piante mediterranee e tropicali. Le acque turchesi del mare si fondono poeticamente con la varietà cromatica dei giardini. Glicine, gelsomini, bouganville, palme e alberi d’arancio creano uno scenario da cartolina che incanta i sensi e offre un’esperienza di puro incanto.

Relax tra Eleganza e Natura

Nel cuore di questa oasi si trova la suggestiva piscina a sfioro con vista mare, che è un invito a rilassarsi e godere dell’orizzonte infinito. Dalle terrazze e dall’infinity pool, gli ospiti possono ammirare non solo il mare azzurro della Costa degli Dei, ma anche le antiche mura del suggestivo borgo di Tropea, uno dei più belli d’Italia.

Ristorante de’ Minimi a Tropea

Merita una lodevole recensione il ristorante fine dining “de’ Minimi” dell’Hotel Villa Paola Tropea, che ha ottenuto il prestigioso riconoscimento della Guida Michelin 2023.

Il locale rappresenta una vera e propria gemma culinaria nel suggestivo borgo calabrese di Tropea, oggi meta turistica di fama internazionale, particolarmente apprezzata dai visitatori stranieri, soprattutto anglosassoni.

La cucina del ristorante de’ Minimi si distingue per la sua proposta gourmet a base di autentiche prelibatezze locali, con piatti fieri delle loro origini calabresi. Gli ispettori Michelin hanno elogiato la sua cucina “moderna e a tratti creativa”, sempre realizzata esclusivamente con materie prime calabresi, tra cui molte verdure e agrumi prodotti direttamente nel territorio.

Infatti, il 96% degli ingredienti utilizzati proviene dalla regione, il 60% dei quali è certificato biologico e il 57% dei fornitori è situato entro un raggio di 50 km dalla proprietà. La filosofia della “filiera corta” è incarnata anche dal giovane team ai vertici del ristorante, guidato dallo chef Emanuele Pucci e dal responsabile del Food & Beverage, Luca Cuconati, che ha curato una selezione di vini al 100% calabresi.

Mentre la cena offre piatti raffinati dell’alta cucina, il pranzo e l’aperitivo propongono uno street food calabrese rivisitato con grande originalità: antiche ricette della tradizione locale e alimenti “poveri”, come la lestopitta e il morzello, aggiungono un tocco di autenticità alla cucina.

Il nome del ristorante, “de’ Minimi”, è un omaggio alla cucina dei frati minimi, chiamata “strettissimo magro”, la cui origine risale a oltre 500 anni fa con il frate calabrese San Francesco da Paola. Questa regola del “magro strettissimo” è considerata la vera progenitrice della dieta mediterranea, caratterizzata da un’ampia presenza di pesce, verdure, legumi e cereali, insieme a una creatività culinaria senza limiti.

Villa Paola Tropea è oggi uno dei luoghi più raffinati e affascinanti della Calabria, diventando un punto di riferimento per l’ospitalità premium nel Sud Italia. Con una vista mozzafiato sul mare di Tropea e un’atmosfera unica, questo boutique hotel con soli 12 camere offre ai suoi ospiti la possibilità di immergersi nelle suggestioni del passato, dedicandosi al “dolce far niente”, alla contemplazione della bellezza e alla privacy, coccolati da un personale discreto ma premuroso. Questo senso di profonda armonia permea anche la cucina del ristorante “de’ Minimi”.

Il ristorante “de’ Minimi” è aperto sia a pranzo che a cena, inclusi gli orari per l’aperitivo, e accoglie anche i visitatori esterni, soprattutto durante la bella stagione, quando si può godere della splendida terrazza con vista mare. Villa Paola è davvero una destinazione imperdibile per chi cerca un’esperienza unica di lusso e gusto nella magnifica regione della Calabria.

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